Описание:
Карбонад свиной, нитритная соль, перец черный, перец красный. Мясо тает во рту, но если попадаются жировые прожилки, то приходится пожевать. Поэтому жир тщательно срезаю. Вес куска 300-500 грамм.
Стоимость:
800 рублей/кг
Карбонад сыровяленый